Ørret er en fisk i laksefamilien, og er en svært god og populær matfisk.
Ørret er en rovfisk, og regnes også som en kannibal da den spiser sine egne arter. Det har blitt fanget ørret på rundt 34 kilo, men gjennomsnittsstørrelse ligger betydelig under dette i Norske fjellvann. En ørret som har gode beiteforhold vil under normale omstendigheter veie ca. 1 kg etter 2 år. Ørretfiske i fjellvann og innsjøer er populært blant sportsfiskere over hele Norge.
Ørret kan fiskes gjennom hele året, men sportsfiskere forteller at fjellørreten er ganske slank tidlig i sessongen. Det beste tidspunktet for å fiske etter ørret er gjerne noen få uker etter isløsning og hvor vannet har fått varmet seg noe opp. Ørreten kan fiskes gjennom hele året, sommer som vinter. Det er ingen fasit når det er enklest å få ørret på kroken, men sommermånedene og tidlig høst kan være gode tidspunker å fiske ørret på.
Fisketips